Brod & Taylor FP-205

171.00 EUR

Brod & Taylor Klappbarer Gärautomat und Schongarer

 

Der Brod & Taylor Gärautomat ist platzsparend zu verstauen und mit wenigen Handgriffen wieder gebrauchsfertig aufgebaut. Der FP-205 kann kontinuierlich verwendet werden um Ihnen Temperaturen von ca. 21 °C bis 90 °C zu bieten. 


Schongarmodus

Schongaren

Einfachste Zubereitung von z.B. köstlichen Eintopf-Gerichten.

Nutzung: Entnehmen Sie das Gitter im FP-205 und wählen Sie den Schongarmodus - schon kann es los gehen!  Stellen Sie Ihren Topf direkt auf die Aluminiumheitzplatte und wählen Sie die Temperatur aus (biz 90º C).


Gärmodus (Trocken & Feucht)

Joghurtzubereitung

Gelernte Bäcker wissen, dass gerade zur Herstellung von Sauerteig, Hefeteig, Joghurt und auch probiotischen Lebensmitteln eine gleichmäßige Temperaturregelung wichtig ist. In professionelle Bäckereien kommen deshalb Gäröfen und Fermentiergeräten zum Einsatz. Damit wird die optimale Gärtemperatur gewährt, was zu einem optimalen Teigergebnis führt..

Dank dem Gärautomat können Sie jetzt zu Hause das gleiche Ergebnis erzielen! Der traditionelle Sauerteig für Brot gelingt ebenso wie Hefeteig für Kuchen oder Pizza.
Joghurt und Kefir auf herkömmliche Art oder vegan aus Sojamilch oder Kokosmilch, unabhängig von der Raumtemperatur haben Sie in wenigen Stunden ein perfektes Ergebnis. Die mitgelieferte Wasserschale aus Aluminium sorgt für das richtige Klima.  Für geschmolzene Schokolade zum Verzieren oder Dippen wird die Schokolade in einem Porzellangefäß in den Gärautomat gestellt. Das Ergebnis ist köstlich. 

Nutzung: Setzen Sie das Gitter auf die Aluminiumheitzplatte und wählen Sie den Gärmodus.


Technische Daten:

Temperatur: 21–90º C
Typische Luftfeuchtigkeit: 60-80%
Außen-Material: Verstärkter Polypropylenkörper
Wasserschale: Aluminum
Innenmaße: 37.5 x 32 x 20 cm hoch, 21.5cm hoch ohne Gitter (für Schongarmodus)
Offene Außenmaße:  46 x 37 x 25.5cm hoch
Geschlossene Außenmaße: 46 x 37 x 6.5cm hoch
Gewicht: 3.4 kg / 230V, 60Hz (200W) - Gewicht mit Verpackung 4.3 kg
Lagerung: Gitter, Wasserschale sowie Wände können im Gärautomaten verstaut werden.
Netzkabel:  EU Schukostecker


Anzahl:

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